Pfeffersteaks Rot Grün Weiß -

Speis & Trank

Wissenswertes
Kalorientabelle
Suchwolke
neues Rezept

Pfeffersteaks Rot Grün Weiß

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

4 ; 150	-	Rinderfilets; a 150g
1	El	Butterschmalz
2	El	Weinbrand
1	pk	Crème fraiche
1	El	Grüner Pfeffer; a.d. Glas
1	El	Roter Pfeffer; a.d. Glas
;	-	;Salz
ß ; ....	-	weißer Pfeffer; f.a.d.M.
	-
ß	-	Stangenweißbrot
ü; ö,	-	Gemüse; Möhren,
--	-	-- Zuckerschoten

Zubereitung:

Rinderfilets mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz in der Pfanne
erhitzen, Filets von jeder Seite ca. drei Minuten braten, herausnehmen,
warm stellen.
Den Bratensatz mit Weinbrand ablöschen. Crème fraîche hineinrühren, mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Grünen und roten Pfeffer dazugeben, kurz
aufkochen und die Sauce über die Filets geben.posted and modified by K.-H. Boller
05.01.95

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: